‘El far del sud’, una col·laboració entre cuina i música
Ha estat fruit de l’amistat entre Jordi Roca i els membres de Sopa de Cabra.
Jordi Roca, d’El Celler de Can Roca, ha convertit la popular cançó de Sopa de Cabra ‘El far del sud’ en un gelat batejat amb el mateix nom i n’ha fet també una versió electrònica del tema per commemorar els 40 anys de la banda gironina.
El gelat ‘El far del sud’ és una elaboració inèdita que es podrà trobar a les gelateries Rocambolesc de Girona i Barcelona durant un mes, a partir d’aquest dissabte i durant tot l’estiu. Es tracta d’un gelat de llet de cabra amb melmelada de figa aromatitzat amb fulla de figuera. Seran unitats limitades elaborades a l’obrador del Rocambolesc.
El mateix dia 17 de juliol, Jordi Stone -l’alter ego musical del pastisser gironí- publica també una versió electrònica de la popular cançó, ‘El far del sud 40’, on el reconegut pastisser explota la seva faceta de dj i productor de música electrònica, amb una versió elegant i ballable, d’un dels grans èxits dels Sopa de Cabra. El pastisser ha usat utensilis de cuina per crear alguns dels ritmes del remix com ara el so d’una batedora o d’un ganivet tallant fruita en un tema que està produït per BBKB.
La publicació de la cançó i la creació del gelat són fruit de l’amistat entre els cuiners d’El Celler de Can Roca i els membres de la banda que, en alguns casos, es coneixen des de la infantesa com el cuiner Joan Roca i el cantant Gerard Quintana que van anar junts a l’escola. Una col·laboració entre música i cuina l’any en què Sopa de Cabra i El Celler de Can Roca celebren els seus primers 40 anys de trajectòria.
Related Posts
Presentació de la 1a edició de la Biennal Internacional Robert Gerhard →
El projecte de nou Sant Jordi Club contempla una sala escalable en capacitat i amb tecnologia puntera en música en viu →
Montserrat Torrent celebra els seus 100 anys tornant a tocar →
